Spanferkel ab 40 Personen

Das rustikale Highlight für Ihr Event

Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack eines frisch vor Ort gesmokten Spanferkels – ein echtes Spektakel für Augen und Gaumen.

Unser Spanferkel wird in einem hochwertigen BBQ-Smoker mit Elektrospieß zubereitet. Diese schonende Garmethode sorgt für eine gleichmäßige Zubereitung und eine herrlich knusprige Kruste. Durch den Einsatz von ausgesuchten Buchenbriketts und feinen Räucherchips erhält das Fleisch sein unverwechselbares, aromatisch-rauchiges Aroma.

Unser Rundum-Sorglos-Service umfasst:

• Live-Smoken vor Ort: Ein ca. 25 kg schweres Spanferkel wird über rund 4 Stunden frisch für Sie zubereitet.
• Komplette Ausstattung: BBQ-Smoker, Elektrospieß, Buchenbriketts und Räucherchips sind inklusive.
• Logistik: Fachgerechte Lieferung sowie Abholung des Equipments.
• Service: Die Endreinigung des BBQ-Smokers übernehmen selbstverständlich wir.

Optional buchbar: Grillmeister & Zerlegeservice

Auf Wunsch stellen wir Ihnen einen erfahrenen Grillmeister zur Seite, der insgesamt 5 Stunden vor Ort ist. Er übernimmt die komplette Zubereitung des Spanferkels über ca. 4 Stunden und kümmert sich anschließend um das fachgerechte Zerlegen sowie das ansprechende Servieren des Fleisches direkt an Ihre Gäste.

Wichtiger Hinweis zum Gewicht:

Die angegebenen 25 kg beziehen sich auf das Rohgewicht. Während des Gar- und Räucherprozesses verliert das Fleisch naturgemäß an Feuchtigkeit und Fett. Das resultierende Verzehrgewicht ist daher geringer – ein Zeichen für besonders zartes, saftiges und geschmackvolles Fleisch.